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为什么人类觉得屎难吃?

小磊 站长闲谈

为什么人类觉得屎难吃鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”

我觉得这句话也适用在第一个吃屎的人身上,他不吃我们怎么知道屎难吃呢。但是我们也不能将一个人的经验适用于全人类啊,就好像你觉得香菜难吃就不许所有人吃香菜,这太霸道。

可,为啥我们会一致认为吃屎的人有病呐?

第一,屎的味道确实不咋样。

《本草纲目》中对人屎的主要描述是苦,而且催吐。可是《本草纲目》本身就是一本很不靠谱的书,固然催吐这个功效毫无疑问是对的,但是不是发苦也吃不准。

难道真的不得不用口尝的方法来判断大便的味道吗?古代可能真得需要勇士,但是现在就没有必要了。毕竟我们有科学,直接通过研究粪便的成分就能大致猜测粪便的味道了。

首先大便肯定是咸的,虽然尿液是人体排出多余电解质的主要手段,但是肠道也能起到排除多余钠、钾离子的作用。尤其是当你腹泻的时候,大量富含电解质的液体通过肠壁分泌,于粪便混合而排泄出来,势必是咸味的。

而大便能催吐,是因为含有大量胺类物质,比如尸胺、腐胺,还有吲哚。听名字就知道这些东西不会好吃,因为这些也是腐败的食物、尸体中富含的气味物质。

虽说这些物质主要是发挥气味而非口味的作用,但是人类的食欲主要是由气味调动,因此在品鉴大便时,此类胺类化合物的影响也不可小觑。

大便也有可能有酸味。不过这通常出现在饮食中素食比例较多的人当中。如果是爱吃肉的人,大便中的胺类会比较多,味道会更恶臭一些。


我们知道胆汁是将大便染成黄色的主要原因,同样胆汁也是一种味道非常苦的物质。因此最终拍出体外的大便由于含有胆汁的缘故,势必是带有苦味的。

而在食物中最容易引起我们食欲的两种物质:糖和脂肪,经过我们正常地人体吸收,在大便中都完全没有。所以大便的味道应该是又苦又酸又有一股腐烂的恶臭味,你能咽的下去你来。


第二,粪便基本没有食用价值。

屎都经过身体的一次吸收了,该消化的都消化了,没什么营养了,吃它干嘛呢。从心理上来说就已经很抗拒了。

而且粪便就是排除身体的废物啊,所剩余的也都是难以消化的物质,再来一次不会啥效果的。不仅如此,里面还有不少细菌,服用后容易生病,人类这不是没事找事嘛?

但是对于其他动物来讲就不同了。比如说狗。

狗的消化系统与人类不同,很多人类无法吸收的养分,狗可以吸收。而且经过了人类体内酶和消化液的“加工”,狗更容易吸收,所以自古以来我国就有“狗改不了吃屎”的谚语。


第三,可能确实有病。

人体本身的肠道里含有益菌群,它处于一个动态平衡的状态来抑制致病菌的繁殖。但是人体遭受感染比如说艰难梭菌感染以后,这个动态平衡就被打破了,人体自身不能够再维持动态平衡了。

于是通过移植健康人群的粪便,能够让这些粪便中的有益菌在患者体内繁殖,重新建立肠道的动态平衡。

而所谓的“粪便移植”,简单点说就是将健康人的粪便灌肠到病人体内,不过是在经过严格的审查流程之后。

在科技的进步下,为了减少病人的痛苦,出现一些利用健康人类的粪便制成的胶囊。当然不是直接吃屎,而是将屎做活菌化烘干并粉碎制成胶囊。

治疗效果现在也有争议啦,而且这种胶囊听说还有减肥的功效,也不知道真假。


那么,基于以上三种原因,人类都会自觉地远离粪便。当然,你要是想尝尝我也不拦着你。

而对于好奇味道和口感又不想亲自尝试的人,我为你推荐一本名为《End Product: The First Taboo》的书,里面详细地描述了吃大便以后的感受,值得一读哦~
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